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En un nuevo estudio, el Dr. M. Ali y sus colegas decidieron averiguar qué efecto tiene el desayuno en las tasas metabólicas.
Para ello, recopilaron datos de 10.575 adultos. En primer lugar, los dividieron en 3 grupos en función del tiempo transcurrido entre el desayuno y la cena: menos de 10 horas, entre 10 y 13 horas y más de 13 horas. A continuación, los dividieron en subgrupos en función de la hora a la que desayunaban: antes de las 8.30 o después.
Los científicos analizaron los datos para determinar si la duración y el horario de las comidas estaban relacionados con los niveles de azúcar en sangre en ayunas y la presencia de resistencia a la insulina.
